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“军乐镇“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，是四川省传统小吃。历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。传统的做法应该是上煎锅煎烤，最后放进炉膛烘脆。但是我家没有烤箱，最后一步我就将锅烧热，利用锅体的热量将锅盔里面的油给烘烤出来，没想到效果一样很棒，非常酥脆。”用料主料面粉200克猪肉50克辅料菜籽油150克花椒粉1/2茶匙食盐3克酵母粉2克热油25克酱油1/2茶匙四川军屯锅盔的做法1.面粉中放入酵母粉，加入温水揉成光滑的面团2.放置一旁醒发25分钟，去出排气3.准备油酥，面粉中放入花椒粉、食盐，倒入热油搅匀4.猪肉剁末，放入少许酱油、花椒粉拌匀5.姜排好气的面团分成几个小分，擀成长舌状6.从下至上卷起来，再将面团擀成长舌状7.刷上油酥，放上肉末8.在从下至上卷起来，放置一旁醒10分钟，然后将饼坯立起来用手压下去9.将压扁的锅盔放入油锅中煎制10.小火煎炸，锅盔慢慢地开始上色，将两面都煎制金黄后盛出11.换一个无水无油的空锅，将锅盔放入，利用锅体的热量将锅盔烘烤变脆（小火，要不时的翻面，以免变糊）烹饪技巧面团采用的是半发面，比直接烫面口感更加软，又比完全发酵的面团时间短

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烧麦利润分析
开一家烧麦店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在烧麦行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他烧麦项目.因此烧麦利润还是比较高的.

猪腱子肉怎样绑线？

二、城隍庙的五香豆 南翔小笼包 小杨生煎 黄河路上那家个人认为比较好 还有红油赤酱的红烧肉等上海本帮菜 那要视你的口味而定。

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家里的私房一楼可做门面，附近有很多早餐店，唯独没有豆皮，打算学豆皮技术开个店。

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鲜汁大包店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,鲜汁大包店选择人口增加较快的地方
5,租金合理

一、 豆浆油条是一种传统的中国早餐食品 豆浆油条的组成部分是豆浆和油条，豆浆是由黄豆或豆浆粉等制成的饮料，而油条是用面粉和水发酵后再炸制而成的小食品一般来说，豆浆和油条的搭配是为了营养均衡，因为豆浆具有丰富的蛋白质和营养成分，而油条则能补充大量的碳水化合物和能量 在中国各地，这种早餐食品的称呼可能会有所不同，但是豆浆油条作为传统的中式早餐已经成为了许多人生活中不可或缺的一部分

一、个人觉得45岁再去学理发培训班是不适合的。因为年纪太大了，就算你学出来一些理发馆，也不会遭受你这样的年纪大的人去当理发师。如果你实在是想学学出来，是可以自己开店的。只要你学成了，手艺特别的好，自己开店也是可行的。实在不行可以开一个小门店。

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